Вкусные и полезные летние коктейли в домашних условиях

Блендер – полезное устройство, которое есть почти в каждом доме. И именно благодаря ему готовить полезные и вкусные летние коктейли – одно удовольствие. А вы представляете, сколько пользы в таком природном даре из ягод и фруктов для женской красоты и здоровья? Каждый рецепт хорош по-своему. Один – укрепляет иммунитет, другой – дарит легкость и прилив сил, третий – очищает организм от шлаков. Конечно, все рецепты в одну статью не поместятся. Но 3 самых популярных и вкусных обязательно рассмотрим.

Содержание

Легкий цитрус со сливками – витамин А для организма

Витамин А помогает нашему иммунитету справляться с различными вирусными заболеваниями. Он содержится в продуктах животного происхождения и в растительной пище. Именно он помогает укрепить зрение и стимулирует выработку коллагена, способствующего устранению маленьких мимических морщинок.

Больше всего витамина А содержится в зелени, моркови, зеленых листовых овощах, зеленом горошке, твердом сыре, фруктах и овощах красного и желтого цвета.

Готовить будем цитрусовый кисель со взбитыми сливками.

Ингредиенты:

3 средних лимона;
2 литра воды питьевой;
5 ст.л. сахара;
половина стакана крахмала;
сливки средней жирности – 100 мл;
2-3 веточки мяты для красоты и аромата.

Последовательность действий крайне проста.

Берете мелкую терку и трете на ней лимон. Так, вы получите цедру и сможете легко выдавить сок из мякоти.
Кипятите 1,5 л воды и добавляете в нее 3 ст.л. сахара.
Когда вода начнет кипеть, добавляете цедру и держите смесь на огне в течение 10 минут.
Процеживаете полученную жидкость, добавляете лимонный сок и снова кипятите.
Разводите крахмал в половине стакана воды и вливаете тонкой струйкой в ваш сироп. Важно постоянно помешивать, чтобы не получилось сгустков.
Снимаете с огня кисель. Отдельно взбиваете сливки при помощи блендера с 2 ложками сахара.
Наливаете остывший кисель в стакан, украшаете его «шапочкой» из взбитых сливок и мяты.

И все. Ваш летний коктейль готов. А его красота настолько притягательна, что можно подать и на вечеринке в узком кругу друзей, покорив своим кулинарным мастерством.

Аппетитное клубничное смузи с молоком и бананом

Пожалуй, самый популярный летний коктейль, который легко приготовить в домашних условиях. Тем более, что клубники летом – хоть отбавляй. А сама смесь будет очень богата витамином А и по-настоящему зарядит вас позитивом на целый день.

Ингредиенты:

1 банан среднего размера;
одно большое яблоко;
свежий или замороженный зеленый горошек – 1 стакан (не консервированный);
свежая или замороженная клубника – 1 стакан;
молоко или легкий жидкий йогурт без добавок – 1 стакан.

Как готовить?

Промыть все свежие ингредиенты. Для удобства банан порезать на кубики. Положить все в чашку блендера. И тщательно перемешать.

Необычное черное смузи с брокколи – восполняем витамин К

Именно витамин К играет одну из главных ролей в процессе свертываемости крови. Именно он помогает избежать появления синяков под глазами, снять синдром хронической усталости, поддержать здоровье костей и снизить риски сердечно-сосудистых проблем.

Больше всего витамина К содержится в листовых овоща, крапиве, тыкве, зеленых помидорках, брокколи и яичном желтке.

Готовы взбодриться? Тогда смузи из черники и брокколи – то, что «доктор прописал».

Ингредиенты вкусного летнего коктейля:

1 стакан пюре из брокколи (подойдет и детское питание);
черника замороженная или свежая – 1,5 стакана (кстати, для глаз – это первый витамин в природе);
2 средних апельсина;
1,5 стакана воды.

Как приготовить коктейль? Все просто. Промываете ягоды, апельсины. При желании можно с них снять кожу, можно оставить – цедра очень полезна, но горчит. Складываете все ингредиенты в чашу блендера и перемешиваете. Если смузи получился слишком густым – добавляете немного воды. А перед подачей рекомендовано положить пару кубиков льда в стакан.

Вот такие простые рецепты вкусных и полезных летних коктейлей поднимут вам настроение, укрепят иммунитет и даже разглядят маленькие морщинки. Интересно узнать больше? Опишем еще несколько вкусных рецептов в следующих статьях.